Warum Backpapier im Kontaktgrill dein Leben verändern wird!

Grillen
Björn
Aug. 4 2019

Jeder kennt das: Du grillst auf deinem Kontaktgrill und im Nu sieht die Grillfläche so dreckig aus, dass du sie kaum noch sauber bekommst. Zum Glück habe ich hier einen Tipp für dich, mit welchem die Grillfläche deines Kontaktgrills nie wieder schmutzig wird. Was das Backpapier auf dem Kontaktgrill damit zu tun hat, verraten wir dir gleich.

Nie wieder schmutzig heißt nie wieder reinigen?

Das Reinigen des Kontaktgrills ist zwar nicht schwer, dennoch kostet es Zeit und Nerven. Um dir das zu ersparen solltest du dafür sorgen, dass dein Kontaktgrill gar nicht erst schmutzig wird. Durch unseren einfachen Trick, musst du nie wieder deinen Kontaktgrill reinigen.

Leider funktioniert dieser Trick nur beim Kontakgrill. Einen Holzkohlegrill, Gasgrill, Kugelgrill oder Beefer musst du weiterhin wie gewohnt sauber machen.

Kontaktgrill Backpapier, heißt der Zaubertrick

Backpapier ist nicht immer unbedingt die beste Wahl. Aus diesem Grund haben wir dir bereits einen Backpapier Ersatz zusammengestellt.

Nie wieder reinigen dank Backpapier im Kontaktgrill

Das Backpapier nicht nur im Backofen verwendet werden kann, zeigen wir dir gleich. Denn Backapier kann auch auf dem Kontaktgrill eine Menge leisten und wird dich sicherlich überzeugen.

Backpapier auf Kontaktgrill: Der ultimative Trick

Wenn auch du nie wieder deinen Kontaktgrill sauber machen möchtest, solltest du nun unbedingt die folgenden vier Schritte befolgen.

1. Backpapier vorbereiten

Ihr kennt das sicherlich: Ihr wollt das Backpapier auf dem Blech ausbreiten und es will einfach nicht so liegen bleiben wie ihr das gerne hättet. Hier gibt es einen einfach Trick, welchen ihr unbedingt befolgen solltet. Denn nur so könnt ihr das Backpapier optimal auf dem Kontaktgrill ausbreiten.

Dazu nehmt ihr das Backpapier und zerknüllt es einmal (nicht zu fest) mit beiden Händen. Anschließend faltet ihr das Backpapier wieder auseinander und streicht es glatt. Nun ist es wesentlich flexibler und ihr könnt es einfacher platzieren.

Zerknülltes Backpapier

Das Backpapier einfach zerknüllen

Backpapier platzieren

Das Backpapier faltet ihr nun einmal in der Mitte und legt das Backpapier auf den Kontaktgrill. Achtet darauf, dass das Backpapier möglichst weit hinten liegt. Zudem solltet ihr darauf achten, dass das Backpapier möglichst du komplette Kontaktgrill-Fläche bedeckt.

Bei einigen Kontaktgrills gibt es an der vorderen Kante einen Auffangbehälter für überschüssiges Fett und Flüssigkeit. Achtet darauf, dass dieser frei bleibt und die Flüssigkeit vom Backpapier hineinlaufen kann.

Sollte dein Kontaktgrill etwas größer sein, empfiehlt es sich häufig nicht auf Backpapierzuschnitte zurückzugreifen. In diesem Fall solltest du dir entweder das Backpapier passend zuschneiden, oder eben zwei Zuschnitte für unten und oben zu verwenden.

Grillgut auf das Backpapier auf Kontaktgrill legen

Anschließend könnt ihr euer Grillgut zwischen dem Backpapier platzieren. Hier solltet ihr darauf achten, dass das Fleisch nicht über das Backpapier steht.

Nun könnt ihr den Kontaktgrill, vorausgesetzt er hat seine Zieltemperatur erreicht, schließen und euer Grillgut zubereiten.

Bratwurst zwischen Backpapier

Bratwurst auf dem Kontaktgrill mit Backpapier

Backpapier aus Kontaktgrill entfernen

Wenn das Grillen abgeschlossen ist, könnt ihr das Backpapier aus dem Kontaktgrill entfernen. Wenn ihr sauber gearbeitet habt, sollten keine Rückstände auf dem Kontaktgrill zurückbleiben. Wenn doch, sollte es ausreichen diese mit einem feuchten Tuch weg zu reiben.

Habt ihr nur ein paar Bratwürstchen zubereitet, könnt ihr das Backpapier vermutlich auch noch ein zweites Mal verwenden. Wenn das Backpapier jedoch bereits zu dreckig ist, solltet ihr es besser entsorgen.

Hat das Grillen mit Backpapier Nachteile?

Mein erster Gedanke war, dass durch das Backpapier gegebenenfalls meine geliebten Riffel-Muster verloren gehen. Dem ist jedoch nicht so. Die Hitze der Grillfläche geht durch das Backpapier und sorgt trotz dessen für ein schönes Muster.

Auch die Geschwindigkeit des Grillens verändert sich meiner Meinung nach nicht zum Negativen. Das Zubereiten eines Steaks oder einer Bratwurst geht genau so schnell wie ohne Backpapier.

Der einzige kleine Nachteil den ich feststellen konnte ist der, dass das Backpapier gelegentlich an dienem Grillgut haften bleibt. Hier ist eine zweite Hand gefragt, welche das Backpapier etwas fixiert um mit der Grillgabel das Steak oder die Bratwurst vom Grill nehmen zu können.

Weiterhin ist das Hantieren mit dem Backpapier auf dem Kontaktgrill nicht immer so einfach. Wenn der Grill heiß ist, solltet ihr besonders aufpassen, damit ihr euch nicht verbrennt.

Backpapier für Kontaktgrill

Damit dieser Trick funktioniert benötigt ihr nur handelsübliches Backpapier. Besondere Backfolien oder Dauerbackpapier eignet sich für diese Fall nicht. Am besten ist es, wenn ihr Backpapier-Zuschnitte verwendet. Diese sind nämlich in der Regel schon auf die optimale Größe zugeschnitten und es ist völlig egal ob ihr einen Bartscher Kontaktgrill, einen Tefal Kontaktgrill oder jeden anderen Kontaktgrill verwendet.

Fazit zu diesem genialen Kontaktgrill-Tipp

Mit diesem Trick wird es dir nicht nur möglich sein deine Freunde zu begeistern, sondern du sparst auch wertvolle Zeit. Denn dein Kontaktgrill wird nicht mehr dreckig. Doch nicht nur das: Durch die geringere Belastung der Grillfläche kommt es auch dazu, dass dein Kontaktgrill länger halten wird, denn der Verschleiß ist wesentlich geringer.

Letzte Aktualisierung am 2.04.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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